Doe mij maar een winterkoffie!

13 maart 2010

Er zijn natuurlijk al verschillende soorten koffiesmaken gebaseerd op de manier waarop de bonen geroosterd worden. Nu is er ook koffie die seizoensgebonden is. Elk seizoen een eigen koffie met een eigen smaak.

 

In New York heeft Joe zijn reguliere koffie ingeruild voor seizoensgebonden koffie van Ecco. Zo is er per seizoen weer een nieuwe koffie die de smaak en de beleving van het seizoen met zich meedraagt. Leuk en lekker. Er is wel een verschil tussen koffie die bij een seizoen past en koffie die bij een seizoen hoort. Er is bijvoorbeeld per seizoen wel een koffie te selecteren die goed bij het seizoen past (hetzelfde als met thee). De koffie die bij het seizoen hoort, is ook in dat seizoen geoogst. Of je het merkt in de smaak? Geen idee. Wij hebben het nog niet kunnen proeven. Misschien wordt het al verkocht ergens in Nederland? Als jij het weet, horen wij het graag!